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Quelle quantité de ganache pour un gâteau Cake Design ?

Cette question de la quantité de ganache pour un gâteau Cake Design revient souvent au moment de la conception de votre gâteau Cake design et ce n’est pas forcément évident de trouver les bonnes proportions.

Selon le diamètre, la hauteur de votre gâteau, les quantités d’ingrédients changent.

Pour vous aider à y voir plus clair, vous trouverez ci-dessous plusieurs tableaux des quantités de ganache de couverture et de fourrage de gâteaux Cake Design.

Tableaux de quantité de ganache pour un gâteau Cake Design :

Retrouvez ces tableaux de quantité de ganache pour un gâteau Cake Design et plein d’autres techniques inédites, dans notre formation Cake design en ligne !

Vous souhaitez découvrir des recettes et techniques de ganaches spécial Cake design :