Super formation

Bonjour à tous, je ne suis qu’au début de ma formation patisserie et cake design et j’ai déjà commencé à tester mon 1er gâteau à l’occasion d’un anniversaire ce week-end, ou j’ai réalisé mon 1er layer cake ananas avec ganache chocolat blanc et purée de mangue/passion.
Ps : il n’est pas encore tout à fait au point, mais je pense que ça viendra d’ici la fin de la formation !