Je suis satisfaite de mon gâteau grâce à la formation Pastry Academy c’est ma première réalisation avec la crème au beurre Hloua une crème onctueuse facile à lisser, je l’ai fait avec poudre de blanc d’oeuf, ganache framboise, Curd fraise 🍓et la décoration de la formation Wafer paper.
Merci pour la formation et les conseils précis 😍