Meringue de Noël

Meringue de noël

Pour décorer la table de fêtes, optez pour des gourmandises sucrées avec notre recette de Meringue de Noël en forme de sapin.

Cette recette sera également une excellente activité à réaliser avec vos enfants.

Vous pouvez aussi conserver par exemple quelques sapins en Meringue de Noël pour décorer votre table de fêtes de petites gourmandises. 

Et vous pouvez utiliser cette recette pour faire d’autres formes, bonhomme de neige, chapeau du père Noël, couronne…

Découvrez cette recette est bien d’autres dans notre formation en ligne Intégrale Cake designer !

Meringue de Noël
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Meringue de Noël


  • Auteur: Création Hloua

Ingredients

Scale

125 g de blanc d’œuf

250 g de sucre

100 g de sucre glace


Instructions

Préparez un bain marie.

Versez les blancs d’œufs, avec le sucre en poudre, dans la cuve du robot.

Battez légèrement, jusqu’à que sucre soit complètement fondu.

Retirez la cuve et fouetter au robot à vitesse rapide

Quand la meringue est ferme et des sillons se forment.

Ajoutez le sucre glace, puis battez encore quelques minutes jusqu’à obtenir une meringue bien brillante

Ajoutez votre colorant si nécessaire.

Décorez vos Meringue de Noël avec des perles.

Mettez à cuire dans un four préchauffé à 70C pendant 3h.

Découvrez d’autres recettes de Noël :

Découvrez nos offres et nos recettes du blog sur notre newsletter :

Partager cet article:

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe rating