Plongez dans l’univers envoûtant des saveurs orientales avec notre recette exquise de Roses Baklava. Cette délicatesse sucrée, composée de feuilles de filo croustillantes et d’une garniture de pistaches, est un véritable chef-d’œuvre gustatif. Notre méthode simple vous guidera pas à pas pour créer ces roses divinement parfumées et délicieusement sucrées. À la fois élégantes et gourmandes, ces roses baklava sauront ravir vos papilles et impressionner vos convives.
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Roses baklava
Ingrédients
1 paquet de feuilles filo (10)
120g de Pistaches mixées
125g de beurre fondu
Sirop : 300g de sucre
200g d’eau
1 cac de jus de citron
1 cas d’eau de fleur d’oranger ou d’eau de rose
Instructions
Portez à ébullition l’eau et le sucre et laissez bouillir pendant environ 5mn. Hors du feu, ajoutez le citron et l’eau de fleur d’oranger. Réservez.
Découpez des ronds dans vos pâtes filo, disposez les ronds de pâtes côte à côte, puis badigeonnez de beurre puis de poudre de pistache.
Rabattez le bas vers le milieu et enroulez pour former votre rose.
Répétez l’opération avec des ronds de pâte filo pour grossir la rose.
Déposez vos roses dans un moule à cupcake, badigeonnez d’un peu de beurre à l’aide d’un pinceau et cuire à 160 degrés pendant environ 45mn.
À la sortie du four, versez le sirop sur vos roses et laissez refroidir 4h ou idéalement une nuit.
Votre recette de Roses baklava en vidéo
Et voilà, vos Roses baklava sont prêtes
- Baklawa Cheesecake Pistache
- Flan Turc Vanille Noisette ou Saray Tatlisi
- Dessert Turc Flan choco/coco
