Recette Facile du Cheesecake Spéculoos Sans Cuisson
Découvrez cette recette irrésistible de cheesecake spéculoos, sans cuisson et ultra-crémeux ! Avec une base croquante de biscuits spéculoos et une garniture onctueuse au mascarpone et à la pâte de spéculoos, ce dessert est parfait pour les amateurs de saveurs riches et épicées. Ce cheesecake s’élabore facilement et se pare d’une chantilly légère et de biscuits émiettés pour un dessert aussi beau que délicieux. Une recette à savourer en toute occasion !
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Cheesecake Spéculoos : Douceur Onctueuse et Gourmande
Ingrédients
150 g de biscuits Spéculoos
75 g de beurre fondu
300 g de mascarpone
260 g de crème liquide entière
100 g de pâte de Spéculoos
160 g de Philadelphia
6 biscuits spéculoos
100g de crème liquide
50g de mascarpone
15g de sucre glace
150 grammes pâte de spéculoos
25 grammes biscuits spéculoos pour émietter
4 biscuits spéculoos pour décorer en miette et sur la chantilly
Instructions
Sur une plaque munie d’un papier sulfurisé, placez un cercle de 18 cm de diamètre.
Disposez un rhodoïd autour puis versez les biscuits mixés préalablement mélangés au beurre. À l’aide d’un verre, pressez fortement puis réservez au frais.
Dans un saladier bien froid, ajoutez la crème liquide bien froide, le mascarpone et le Philadelphia.
Fouettez jusqu’à épaississement.
Le mélange doit être épais et crémeux.
Versez les biscuits moulus et la pâte à tartiner spéculoos. Fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Sortez le moule puis versez la crème dans le fond du moule et étalez-la. Tapotez le dessous du moule afin de tasser la crème.
Réservez 24 heures au frais.
Décoration du Cheesecake Spéculoos
Faites fondre la pâte de Spéculoos au micro-ondes quelques secondes puis sortez le gâteau et versez la pâte
Préparez la chantilly puis pochez sur le dessus et ajouter un biscuit.
Ce cheesecake spéculoos sans cuisson est le dessert idéal pour terminer un repas en beauté ou pour une occasion spéciale. Sa texture onctueuse, associée au croquant des biscuits spéculoos, crée une harmonie de saveurs unique. Testez cette recette et régalez vos proches avec ce dessert raffiné et gourmand !
Votre recette de Cheesecake Spéculoos en vidéo
Et voilà votre Cheesecake Spéculoos est prêt
