Un dessert citron frais et original servi dans sa propre écorce.
Dessert citron
Ingrédients
Échelle
150g de crème fraîche liquide
55g de sucre semoule
1 cuillère à café de zeste de citron
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
25g de jus de citron
Instructions
1. Faites chauffer ensemble la crème, le sucre et le zeste de citron pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils frémissent et que la couleur de la crème s’intensifie, la crème ne doit pas bouillir.
2. Retirez du feu et incorporez le jus de citron. Vous verrez le mélange épaissir immédiatement.
3. Filtrez pour enlever le zeste et versez-le dans des citrons/petits ramequins évidés.
4. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’il prenne.
Préparation du dessert citron en vidéo ci-dessous
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Et voilà, votre dessert citron est prêt :
2 réponses sur « Dessert citron »
C’est juste magnifique. Simple, économique et délicieux. Rien à rajouter. Merci
★★★★★
Bonjour,
Merci pour votre retour 🙂
L’équipe de Création Hloua