Des bouchées chocolatées fondantes et croquantes
Si vous êtes fan de Kinder Bueno, vous allez adorer cette recette ultra-gourmande et facile à réaliser ! Ces boules Bueno maison allient le fondant du mascarpone, le croustillant des barres Kinder Bueno et la douceur du chocolat blanc. Parfaites pour un goûter, un dessert ou même à offrir, elles se préparent en un rien de temps et raviront les papilles des petits comme des grands. Découvrez la recette pas à pas pour réaliser ces délicieuses bouchées qui feront sensation à coup sûr !
Matériel
- Cul de poule
- Spatule
- Balance
- Papier cuisson
- Plaque à pâtisserie
- Mixeur
- Cure-dents
Boules Bueno
Ingrédients
Échelle
10 barres de Kinder Bueno
50 g de mascarpone
130 g de chocolat blanc
Un peu de Nutella
Noisettes concassées pour la déco
Instructions
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
- Dans un mixeur, mettez les barres de Kinder Bueno et mixez jusqu’à obtenir une texture fine.
- Versez les Kinder Bueno mixés dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules d’environ 20 g chacune, roulez-les entre vos mains pour qu’elles soient bien rondes, puis déposez-les sur la plaque préparée.
- Piquez un cure-dent dans chaque boule et placez la plaque au congélateur pendant 25 minutes.
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie, ajoutez un peu de Nutella et mélangez rapidement pour créer un effet marbré.
- Sortez les boules du congélateur et trempez-les dans le chocolat blanc marbré. Tapotez délicatement le cure-dent contre le bord du bol pour enlever l’excédent de chocolat.
- Déposez les boules sur la plaque recouverte de papier cuisson, parsemez de noisettes concassées et laissez le chocolat figer.
- Une fois le chocolat durci, retirez délicatement les cure-dents.
- Réservez au frais.
La recette des boules Bueno en vidéo
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Et voilà vos Boules Bueno sont prêtes !
Conservation de vos Boules Bueno
- 4 à 5 jours maximum au réfrigérateur
- 30 minutes à température ambiante avant dégustation
