Découvrez notre recette facile de Curd aux Fruits Rouges. Avec son mélange sucré d’été et sa texture crémeuse, ce Curd Fruits Rouges est parfait pour vos Layer Cake, Cupcakes etc… Rafraîchissant et délicieux, il apportera une touche fruitée à toutes vos créations.
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Curd Fruits Rouges
Ingrédients
Échelle
200 g de fruit rouge congelés
1 càc de jus de citron
1 càs de maïzena
Sucre glace selon votre goût et selon l’acidité des framboises
Instructions
Mettez directement les fruits rouges congelés dans une casserole.
Laissez fondre les fruits rouges puis ajoutez la maïzena préalablement dissoute dans du jus de citron.
Remuez à feu doux, jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 5 minutes.
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2 réponses sur « Curd Fruits Rouges »
Bonjour la recette est pour un layer cake de quel taille ? S’il y en a de trop peut on le congeler ?
Merci
Bonjour
Normalement c’est pour un layer cake de 15cm mais pas en fourrage unique, ça fait deux couches de curd à peu près.
Oui vous pouvez le congeler.
Bonne journée à vous,
L’équipe de Création Hloua
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