Une recette facile et rapide
Découvrez notre recette de Muffins Marbrés. Simples à réaliser, ces muffins allient le moelleux du chocolat et la douceur de la vanille pour un plaisir gourmand à chaque bouchée. Parfaits pour un anniversaire ou une soirée, ces muffins raviront petits et grands. Suivez nos étapes faciles et savourez ces délices marbrés faits maison.
Matériels pour ces Muffins marbrés
- Balance
- Caissettes en papier
- Moule à cupcake
- Cul de poule*3
- Batteur électrique ou robot pâtisier
- Cuillère à soupe
- Cure-dent
- Grille
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Muffins marbrés : Une recette facile et rapide
Description
Pour 5 muffins
Ingrédients
2 œufs
100 g de sucre
1 cac d’extrait de vanille
100 ml d’huile végétale
100 g de yaourt nature
1 c. à soupe de poudre de cacao
1 pincée de sel
120 g de farine
1 demi cac de vanille en poudre
8 g de levure chimique
Instructions
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Déposez des caissettes en papier dans votre moule à muffin.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez l’extrait de vanille, l’huile et le yaourt nature. Mélangez-bien.
Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soit incorporé.
Divisez la pâte en deux et ajoutez dans l’un des bol 1 cuillère à soupe de cacao en poudre et dans l’autre 1 cuillère à café de vanille en poudre.
Versez dans vos caissettes à muffins 1 cuillère de pâte à la vanille et 1 cuillère de pâte au chocolat en alternant jusqu’à remplir à ⅔ environ les moules.
Utilisez un cure-dents pour faire tourner légèrement la pâte à muffins dans le moule pour créer un effet marbré.
Placez le moule à muffins dans le four préchauffé et enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin sorte propre.
Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les sortir du moule.
Et voilà vos Muffins marbrés
Conservation des Muffins marbrés
Au frigo : 5 à 7 jours dans une boîte hermétique
Au congélateur :1 à 2 mois emballés individuellement
À température ambiante : 2 à 3 jours dans une boîte hermétique
