Cupcake Snickers 

Cupcake Snickers

Les Cupcake Snickers aux saveurs de la barre chocolaté Snickers.

Cette recette de Cupcake Snickers est parfaite pour les addicts de l’association de cacahuète, caramel et chocolat

On retrouve une base de cupcake chocolat moelleux qui cache un cœur caramel et enfin une crème chantilly légère au goût Snickers vraiment délicieuse, avec quelques éclats de cacahuètes caramélisées, une PURE GOURMANDISE !

Recette Cupcake Snickers
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Cupcake Nutella Framboise caissettes

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Base Cupcake chocolat


  • Auteur: Création Hloua

Description

Pour 12 cupcakes 


Ingrédients

Échelle

90 g Farine T45

40 g cacao en poudre non sucré

1 c. à café levure chimique

1 pincée de sel

85 g huile végétale

75 g de cassonade

75 g sucre en poudre

2 oeufs à température ambiante

2 c. à café vanille liquide

125 g de lait fermenté – ou du yaourt


Instructions

Cupcake Nutella Framboise ingrédients

Préchauffez le four à 175° – 180°C et posez vos caissettes en papier dans le moule à cupcakes.

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, la levure ou le bicarbonate de soude et le sel. Mettez de côté.

Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre, la cassonade, l’huile et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Cupcake Nutella Framboise ingrédients secs

Versez la moitié des ingrédients humides dans les ingrédients secs. 

Puis la moitié du lait fermenté. Fouettez doucement quelques secondes.

Répétez avec le reste des ingrédients humides et du lait fermenté. 

Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Cupcake Nutella Framboise

Versez la préparation dans les caissettes en papier en veillant à les remplir au maximum à moitié.

Cupcake Nutella Framboise préparation

Mettez à cuire au four de 18 à 21 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement avant de décorer. 

Cupcake Nutella Framboise caissettes

 

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Topping Snickers


  • Auteur: Création Hloua

Ingrédients

Échelle

250 g de mascarpone

200 g crème liquide

30 g sucre glace

25 g de pâte de Nutella

25 g de beurre de cacahuète


Instructions

Dans le bol du robot bien froid, fouettez le tout jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.

Et voilà votre Topping Snickers pour vos Cupcake Snickers

Topping Snickers pour Cupcake Snickers
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Sauce caramel


  • Auteur: Création Hloua

Ingrédients

Échelle

200 g de sucre de canne pur

Crème à 30 % : 240 ml

Beurre à température ambiante : 55g

Fleur sel de mer : 1 pincée


Instructions

1. Faites fondre le sucre à feu doux dans une casserole, de préférence à fond épais. Lorsque le sucre est entièrement fondu, il doit être de couleur dorée.

2. Ajoutez le beurre à température et mélangez-bien. Si le sucre se sépare du beurre, vous pouvez le mélanger avec un fouet.

3. Versez la crème chaude et mélangez-bien. Vous pouvez mélanger avec un mixeur.

4. Laissez refroidir.

Et voilà votre sauce caramel pour vos Cupcake Snickers est prête !

Sauce caramel pour cupcake snickers

Monntage Cupcake Snickers 

Cupcake Snickers préparation
Cupcake Snickers  coulant

Découvrez d’autres recettes avec les goûts Snickers sur le blog !

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