C’est la version plus simplifiée du Molly cake toujours avec un moelleux, et une tenue parfaite. Le gâteau à la crème est idéal pour vos Layer cakes.
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Gâteau à la crème
Ingrédients
Scale
4 œufs
200 g de sucre
200 g de farine
20cl de crème fraîche épaisse
1 sachet de levure chimique (10 g)
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Chemiser votre moule.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis incorporez la crème fraîche.
Versez la pâte dans votre moule et faites cuire au four pendant environ 50 minutes.
Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez refroidir complètement.
Votre recette de Gâteau à la crème en vidéo
Et voilà votre gâteau à la crème est prêt !
