Envie d’une gourmandise qui fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux ? Essayez notre recette de Crookies ! Ces délicieux croissants fourrés de pâte à cookie sont le mariage parfait entre le croissant moelleux et le cookie croustillant. Faciles à préparer avec de la pâte à croissant prête à l’emploi, ils feront le bonheur de toute la famille. Suivez simplement nos instructions et régalez-vous de ces petites merveilles dorées et délicieusement fondantes.
Crookies : voilà la recette !
Description
Pour 8 Crookies
Ingrédients
Pâte à croissant prête à l’emploi (2 boîtes de 4)
100 g de beurre mou
70 g de sucre blanc
70 g de cassonade
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel – Pépites de chocolat
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre ensemble.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis continuez à battre jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange sec aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat ou d’autres garnitures, incorporez-les à ce stade.
Étalez la pâte et découpez des triangles, faites une petite incision sur le haut (côté le plus gros) et déposez un boudin de pâte à cookie.
Roulez votre croissant en ne le serrant pas trop, et répétez l’opération pour les autres crookies.
Disposez les crookies sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez un morceau de pâte à cookie sur le dessus du crookie et badigeonnez-les à l’aide d’un pinceau d’un peu de lait.
Cuire 25/30mn à 180 degrés jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
Votre recette de Crookies en vidéo
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Et voilà, vos Crookies sont prêts !
