Une revisite rapide et sans cuisson du tiramisu
Envie d’un dessert gourmand, rapide à préparer et sans cuisson ? Les Tiramisu Balls sont la version moderne et pratique du célèbre dessert italien. Faciles à réaliser, elles combinent la douceur du mascarpone, l’intensité du café et l’amertume subtile du cacao, le tout sous forme de petites bouchées fondantes. Parfaites pour accompagner un café, un buffet sucré ou une pause gourmande improvisée.
Matériel pour vos Tiramisu Balls
- Balance
- Mixeur
- Cul de poule
- Fouet
- Plat de présentation
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Tiramisu Balls : la gourmandise façon bouchées
Ingrédients
300 g de biscuits cuillères moulus
250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 petite tasse de café serré
Cacao en poudre non sucré pour l’enrobage
Crème d’accompagnement : 250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
Mixez les biscuits cuillères.
Dans un cul de poule mettez le mascarpone, le sucre glace et le café serré.
Ajoutez les biscuits mixés ,mélangez et formez des petites boules de la taille de votre choix.
Roulez-les dans le cacao non sucré et réservez.
Préparez la crème d’accompagnement en mélangeant au fouet le mascarpone et le sucre glace.
La recette des Tiramisu Balls en vidéo
Conservation de vos Tiramisu Balls
Au frais : 24h
À température ambiante: 30min
Au congélateur : Déconseillé
Nombre de pièce : 15/20 pièces selon la grosseur
Et voilà vos Tiramisu Balls sont prêts
