Découvrez cette délicieuse recette de Chantilly Chocolat au Lait ! Vous pourrez l’utiliser pour vos cupcakes ou pleins d’autres recettes !
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Chantilly Chocolat au Lait
Ingrédients
Échelle
200 ml de crème liquide entière 30 %
250 g de mascarpone
30 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre non sucré
Instructions
Commencez par tamiser ensemble le sucre glace et le cacao en poudre à travers un tamis fin jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans le bol du robot (préalablement mis au congélateur 15 min) ou batteur électrique, fouettez la crème et le mascarpone (bien froid également) progressivement.
Ajoutez le mélange sucre glace et cacao, puis fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
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2 réponses sur « Chantilly Chocolat au Lait »
Je pense que 200 cl de crème est erronée…..
Bonjour,
En effet, nous avons corrigé l’erreur, merci à vous,
Bonne journée,
L’équipe de Création Hloua