De la gourmandise à l’état pur, cette recette de Pancake au Nutella fourré, facile et rapide à préparer, vous pouvez aussi utiliser une autre pâte à tartiner de votre choix.
Des pancakes bien moelleux et tout dégoulinants de Nutella, un pur bonheur en bouche.
Pour un brunch, la chandeleur ou juste pour un goûter, vous pourrez plus vous passer de cette délicieuse recette de Pancake au Nutella.
Bientôt la chandeleur, c’est une bonne excuse pour faire des Pancakes au Nutella bien gourmand.
Pancake au Nutella
Ingrédients
2 oeufs
50 g de beurre
35 cl de lait
300 gr de farine
50 g de sucre
20 g de levure chimique (environ 2 sachets)
Instructions
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1cc d’extrait de vanille liquide
8 cuil. à soupe de Nutella
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis y déposer 8
cuillères à soupe de Nutella (ou autre pâte à tartiner) en les espaçant les
les unes des autres.
Étaler légèrement chacune des cuillères de Nutella Placer ensuite la plaque de cuisson au congélateur jusqu’à ce que le Nutella soit bien ferme
1. Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier
2. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi puis versez le tout sur le mélange
précédent au fur et à mesure en mélangeant à l’aide d’un fouet. Ajoutez l’extrait de vanille
3. Ajoutez les jaunes d’oeufs légèrement battus et mélangez pour obtenir une sorte de pâte
à crêpes épaisse
4. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis ajoutez les délicatement à
la pâte avec une maryse pour ne pas les casser
5. Laissez reposer la pâte 30min à température ambiante
6. Chauffez une grande poêle à revêtement antiadhésif, badigeonnez-la d’huile ou de beurre
et déposez-y une petite louche de pâte par pancake
Placer une poêle anti-adhésive sur feu moyen-doux et en badigeonner le
fond d’huile végétale.
Pour chaque pancake,
déposer un disque de pâte à tartiner tout juste sorti du congélateur au
centre de la pâte, puis recouvrir de pâte de telle sorte à le recouvrir.
7 Faites cuire 1 minute environ puis retournez les pancakes lorsque de petites bulles
commencent à se former à la surface
8. Laissez dorer le second côté et servez les pancakes sans attendre
Et voilà, vos Pancakes Nutella sont prêts à être dégustés !
