Découvrez cette recette facile et inratable de Crêpe nature moelleuse, très rapide à préparer.
À préparer à la Chandeleur, pour un brunch ou à tout moment que l’envie vous prend.
La recette parfaite pour une Crêpe nature moelleuse que l’on peut garnir de pâte à tartiner, de sucre, de confiture et même en version salée.
Crêpe nature moelleuse
Description
Pour 15 crêpes environ
Ingredients
250 g farine
4 oeufs
450 ml lait
1 càc d’extrait de vanille 5
0 g de beurre fondu
2 càs de sucre en poudre
1 pincée de sel
Instructions
1- Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède
2- Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol.
3- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, puis progressivement le lait, en battant avec un fouet bien pour éviter la formation des grumeaux ou mixer le tout.
4- Ajoutez la vanille et laissez reposer 30 minutes avant d’attaquer la cuisson.
5- Faîtes chauffer une noix de beurre dans la poêle et disposez une louche de pâte.
6- Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en dorées, il est temps de la retourner.
Au fur et à mesure, réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
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Une idée de garniture, voici des crêpes fourrées aux Kinder Bueno
Étalez de pâte à tartiner noisette.
Et ajouter un Kinder Bueno :
Et voilà, votre Crêpe nature moelleuse est prête :
