Charlotte aux fraises

Une recette de Charlotte aux fraises facile et inratable

Une recette de Charlotte aux fraises facile et inratable

Une Charlotte aux fraises, simple à réaliser, qui ravira petits et grands gourmands, avec pleins de fruits pour terminer un repas en toute légèreté

Cette recette est sans cuisson donc très rapide à réaliser, un gâteau idéal pour les fêtes ou les anniversaires.

La recette de Charlotte aux fraises facile et inratable
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Charlotte aux fraises


  • Auteur: Création Hloua

Description

Cercle de 20 cm


Ingrédients

Échelle

400 g de crème liquide entière

500 g de mascarpone

60 g sucre glace

1c. Soupe de vanille liquide ou une gousse de vanille

1 gros paquet de biscuits cuillère

2 barquettes de fraises pour la déco

1 barquette de fraises pour l’intérieur

Pour le Sirop d’imbibage  : 40g d’eau

54g de sucre

9 g de sirop de fraise


Instructions

Placez les biscuits cuillère à l’intérieur d’un cercle de 20 cm puis imbiber quelques biscuits et placez-les dans le fond du cercle et réservez-les.

Versez la crème, le mascarpone et le sucre glace bien froid dans une cuve puis ajoutez la vanille et fouettez le tout pour obtenir une chantilly bien ferme.

Versez une couche de crème puis ajoutez les fraises.

Imbiber légèrement les biscuits cuillère puis placez-les sur le dessus de façon à tout recouvrir.

Versez le restant de crème puis réservez toute une nuit au frais.

Le lendemain, décorez avec les fraises et dégustez le gâteau bien frais.

Montage de la recette de Charlotte aux fraises

Une recette de Charlotte aux fraises facile et inratable
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