Une crème chocolat noisette fondante, prête en quelques minutes
Envie d’un dessert gourmand au chocolat et à la noisette qui rappelle le goût irrésistible du Kinder Bueno ? Cette crème dessert Kinder Bueno maison est une recette facile, rapide et inratable, parfaite pour régaler toute la famille. Avec sa texture onctueuse, lisse et fondante, elle combine la douceur du chocolat au lait, l’intensité d’une pâte à tartiner noisette de qualité et la richesse d’une crème pâtissière légère.
Préparée à base de lait entier, crème liquide, jaunes d’œufs et maïzena, cette crème dessert façon Kinder Bueno offre une tenue parfaite en verrine tout en conservant un cœur ultra crémeux. C’est le dessert idéal pour un repas en famille, un goûter gourmand ou un buffet sucré.
Facile à réaliser sans four, cette recette de crème chocolat noisette maison ne demande que quelques ingrédients simples et un temps de repos au frais. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez une crème digne d’une pâtisserie, avec un goût intense de chocolat au lait et de noisette, très proche des célèbres barres Kinder Bueno.
Matériel pour votre Crème dessert Kinder Bueno maison
- Balance
- Casserole
- Fouet
- Cul de poule
- Verines
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Crème dessert Kinder Bueno maison ultra onctueuse (recette facile)
Description
Nombre de verrines : pour 6 à 8 petites verrines
Ingrédients
400 ml lait entier l
100 ml crème liquide entière 30% MG
3 jaunes d’œufs (environ 50 g)
15 g sucre
30 g maïzena (fécule de maïs)
80 g pâte à tartiner noisette de bonne qualité
80 g chocolat au lait pâtissier (35-40 %)
1/2 càc vanille (liquide ou poudre)
Instructions
Chauffez le lait et la crème dans une casserole avec la vanille.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez la maïzena.
Versez une petite quantité du lait chaud sur le mélange œufs-sucre pour le détendre, puis reversez le tout dans la casserole.
Faites épaissir à feu moyen sans cesser de fouetter. Quand la crème a épaissi, retirez du feu.
Ajoutez immédiatement le chocolat au lait en morceaux et la pâte à tartiner.
Mélangez jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
Versez dans des verrines, laissez tiédir puis réservez au frais au moins 3h.
Et voilà votre Crème dessert Kinder Bueno maison est prête
Conservation de votre Crème dessert Kinder Bueno maison
Au frigo :3 à 4 jours, bien filmée.
A température ambiante : 1h max
Au congélateur : Ne pas congeler (texture altérée à la décongélation).
