Cheesecake San Sebastian

Cheesecake San Sebastian

Un cheesecake à découvrir ou redécouvrir

Une délicieuse recette Originaire du Pays basque espagnole, le fameux Cheesecake San Sebastian. Onctueux et fondant à souhait.

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Cheesecake San Sebastian

Cheesecake San Sebastian


  • Auteur: Création Hloua

Description

Ingrédients pour un moule 22 cm


Ingredients

Scale

600 g de fromage Philadelphia

180 g de sucre en poudre

4 œufs

zeste d’un citron

1 gousse de vanille

30 g de farine

200 g de mascarpone

300 ml de crème liquide


Instructions

Préchauffez le four à 200C°.

Dans un saladier, versez le fromage Philadelphia, la crème liquide, le mascarpone et la vanille.

Fouettez.

Cheesecake San Sebastian

Ajoutez les zestes de citron.

Cheesecake San Sebastian zeste de citron

Ajouter les œufs un par un en continuant de fouetter.

Cheesecake San Sebastian oeufs

Ajouter la farine tamisée.

Cheesecake San Sebastian

Versez la préparation dans un moule à charnière, tapissez de papier sulfurisé.

Cheesecake San Sebastian préparation

Mettez à cuire 30 minutes à 200C°.

Laissez refroidir et placer au frais une nuit.

Cheesecake San Sebastian fin de cuisson

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