Vous en avez assez que vos gâteaux collent au fond du moule ? Essayez la pâte démoulage facile maison
Cette préparation maison pour graisser vos moules à gâteaux et obtenir un démoulage facile de vos gâteaux.
Recette simple, rapide et économique de la pâte “démoulage facile”maison remplace le spray de démoulage du commerce.
Plus besoin de chemiser vos moules avec un papier cuisson, ni de graisser et fariner.
Vous pouvez l’utiliser avec les moules classiques et toutes sortes d’autres moules à gâteaux.
L’avantage est d’obtenir une cuisson parfaite, avec un démoulage parfait de vos gâteaux
Qu’est-ce que la pâte “démoulage facile”maison ?
La pâte “démoulage facile”maison est un mélange de crisco (graisse végétale qui tient à température ambiante), d’huile et de farine.
Comment utiliser la pâte “démoulage facile”maison ?
L’utilisation de la pâte de démoulage sur vos moules est simple. Tout ce que vous avez à faire est de tremper un pinceau à pâtisserie dans la pâte à démoulage et de le badigeonner sur vos moules.
Cette recette de pâte “démoulage facile”maison n’affecte pas le goût du gâteau.
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Recette de pâte pour un « démoulage facile »
Ingrédients
1 mesure de farine
½ mesure d’huile végétale
1 mesure de crisco ou graisse végétale
Instructions
Fouettez jusqu’à que la préparation soit homogène, soit au fouet, soit à l’aide d’un batteur électrique.
Utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner généreusement la pâte dans le moule à gâteau en veillant à bien badigeonner dans les coins du moule.
Verser la pâte à gâteau dans le moule et cuire selon les instructions.
Conservation de la pâte démoulage facile maison
Elle se conserve bien, mais il faut parfois la remuer un peu si les ingrédients se séparent avec le temps. Un coup de mixeur pour la rendre à nouveau lisse.
Conservez les restes de pâte démoulage facile maison dans un récipient hermétique jusqu’à trois mois ! Il n’y a pas de produits laitiers dans la recette, elle peut donc être conservée à température ambiante.
Conservez votre pâte démoulage facile maison au réfrigérateur jusqu’à 6 mois.
À noter : si vous remplacez le crisco par de la graisse végétale type margarine, il faudra conserver votre pâte démoulage facile maison au frais.
