Une recette de Ganache Kinder Bueno bien gourmande pour fourrer vos Layer cakes, cupcake et autres pâtisseries.
Print
Ganache Kinder Bueno
Ingrédients
Scale
240g de Kinder Bueno
480g de crème liquide entière
Instructions
Mettez les 240g de Kinder Bueno dans une casserole avec 120g de crème liquide entière.
Faites chauffer à feu moyen.
Il faut que les Kinder Bueno s’ouvrent un par un pour libérer leur crème.
Passez le mélange au mixeur.
Puis ajoutez 360g de crème liquide entière et mixez à nouveau.
Passez ensuite le mélange au tamis pour enlever les derniers bouts de gaufrettes.
Filmez au contact et mettez au réfrigérateur pendant une nuit.
Le lendemain, enlevez le film et passez au batteur vitesse maximale pendant 1 minute.
La Ganache Kinder Bueno en vidéo :
Et voilà, votre Ganache Kinder Bueno est prête !
