Préchauffez le four à 160°C.

Chemiser votre moule.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis incorporez la crème fraîche.

Versez la pâte dans votre moule et faites cuire au four pendant environ 50 minutes.

Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez refroidir complètement.