Préchauffez le four à 175° – 180°C et chemiser de caissettes en papier un moule à cupcakes.

Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un récipient : la farine, le cacao en poudre non sucré, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand récipient, mélanger au fouet l’huile végétale, le sucre en poudre, la vanille et les œufs.

Incorporez alternativement le mélange d’ingrédients secs et le lait fermenté en 2 – 3 fois jusqu’à obtenir un mélange homogène et liquide.

Versez la préparation dans les caissettes en papier en veillant à les remplir au maximum à moitié.