Une Verrine Bounty anti gaspi, on peut la réaliser avec des restes de layer cake ou de cupcakes et faire une verrine ultra-gourmande.
Vous pouvez utiliser n’importe quel gâteau au chocolat, brownie ou biscuits au chocolat, ici ce sont des miettes de cupcakes.
DIVISER TOUTES les recettes par 3, pour faire 3 Verrine Bounty :
ImprimerBase cupcake chocolat
Ingrédients
90 g Farine T45
40 g cacao en poudre non sucré
1/2 c. à café levure chimique
1 pincée de sel
85 g huile végétale
75 g de cassonade
75 g sucre en poudre
2 oeufs à température ambiante
2 c. à café vanille liquide
125 g lait fermenté – ou du yaourt
Instructions
Préchauffez le four à 175° – 180°C et chemiser de caissettes en papier un moule à cupcakes.
Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un récipient : la farine, le cacao en poudre non sucré, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un grand récipient, mélanger au fouet l’huile végétale, le sucre en poudre, la vanille et les œufs.
Incorporez alternativement le mélange d’ingrédients secs et le lait fermenté en 2 – 3 fois jusqu’à obtenir un mélange homogène et liquide.
Versez la préparation dans les caissettes en papier en veillant à les remplir au maximum à moitié.
Chantilly coco
Ingrédients
250 g de mascarpone
200 g crème liquide
30 g sucre glace
2 Càc d’arôme coco
Instructions
Dans le bol du robot bien froid, fouettez le tout jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme pour cette recette de Verrine Bounty.
Montage vidéo d’une Verrine Bounty
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