Crémez le beurre avec le sucre et ajoutez l’œuf.

Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique et mélangez rapidement sans pétrir la pâte. Ramassez la pâte et Réservez-la au frais sous un film alimentaire pendant 30 min au moins.

Étalez la pâte sur un plan de 5mm et à l’aide de vos emporte-pièce, coupez dans la pâte.

Enfournez dans un four chaud à 180°c pendant 12 voir 15 minutes, puis laissez refroidir complètement.

Garnissez le fond de vos sablés avec de la pâte à tartiner et recouvrir d’un autre sablé.