Description
Pour environ 15 /20 personnes
Ingrédients
Échelle
Pâte sablée :
500 g de farine
10 g de sel
250 g de sucre glace
300 g de beurre tempéré
100 g d’oeuf entier
Ganache :
800 g de crème liquide 30%
800 g de chocolat blanc
4 feuilles de gélatine (200 blooms) – Facultatif