Dans un cul de poule, battez le beurre pommade et le sucre en poudre.

Ajoutez la poudre d’amandes et mélangez.

Ajoutez les œufs et mélangez délicatement, la crème d’amandes doit être homogène.

Avant d’incorporer la crème pâtissière, remuez-la bien pour la détendre.

Versez la frangipane dans une poche à douille. Réservez.