1- Dans une casserole, versez le sucre et les œufs.

2 – Fouettez puis ajoutez la maïzena.

Mélangez-bien au fouet.

3- Ajouter le jus de passion et bien mélanger

4- Mettre sur feu moyen sans cesser de remuer pour épaissir.

5- Hors du feu, ajouter le beurre, mettre au frais une nuit.