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Mini cheesecake à la fraise et pistache

Mini cheesecake façon fraisier à la Pistache 


  • Auteur: Création Hloua

Ingrédients

Échelle

Pour la base biscuit : 45 g de beurre

125 g de palet breton

Pour les mini cheesecake : 380 ml de crème entière

300 g de Philadelphia

250 g de mascarpone

80 g de sucre glace

50 g de pâte à pistache

Une barquette de fraises


Instructions

Mixez les biscuits. Puis mélangez-les au beurre fondu.

Dans les petits moules, disposez un rhodoïd autour puis versez les biscuits mixés et à l’aide d’un verre pressez fortement puis réservez au frais.

 

Mini cheesecake façon fraisier à la Pistache ingrédients et recette

Pour le Cheesecake👇

Dans une cuve bien froide, versez la crème, le mascarpone, le Philadelphia, le sucre glace et la pâte de pistache. Puis fouettez le tout pendant quelques minutes. La préparation doit doubler de volume et épaissir.