Ingrédients
Échelle
Pour deux bentos : 200 cl de crème liquide entière 30 %
250 g de mascarpone
30 g de sucre glace
1 càs d’extrait de vanille pour la moitié de la crème et 2 càc d’arôme coco pour l’autre
Instructions
1- Dans le bol du robot (préalablement mis au congélateur 15 min) ou batteur électrique, fouettez la crème et le mascarpone (bien froid également) progressivement.
2-Ajoutez le sucre glace, puis fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.