Description
Pour 6 verrines
Ingrédients
Échelle
250 g de mascarpone
200 g de crème liquide à 30 % bien froide
30 g de sucre glace
40 g de pâte de spéculoos
1 paquet de biscuits spéculoos
Instructions
Dans le bol du robot bien froid, fouettez le tout jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
Mixez les biscuits.
Placez les miettes de biscuits au fond de la verrine.
Placez des tranches de fraises autour de la verrine. Pochez une couche de crème.
Réservez au minimum 6 heures
Juste avant de servir, posez sur chaque verrine des miettes de biscuits, de la chantilly et des tranches de fraises.