WEBINAIRE

MASTERCLASS

Organic Wedding Cake

En direct de Russie, @a.b.cookie sera votre formatrice durant cette journée où elle vous dévoilera ses techniques de décoration aussi secrètes qu’inédites !

APPRENEZ À réaliseR UN ORGANIC wedding cake EXTRAORDINAIRE !

50 places seulement !

LE 30 avril 2021

Les horaires seront bientôt précisées

WEBINAIRE AVEC LA GRANDE CAKE DESIGNER
Alexandra Bulgakova│@A.B.COOKIE

DURANT 5 HEURES DE LIVE, NOTRE INVITÉE SPÉCIALE VOUS DÉVOILERA SES TECHNIQUES INÉDITES DE DECORATION !

AU PROGRAMME

CONCEPTION


│ Construction d'un gâteau haut à plusieurs étages
│ Assemblages des étages
│ Travail d'étages factices
│ Coloristique, méthodes de travail avec la couleur et les colorants plastiques
│ Construction proportionnelle des gâteaux
│ Crème "ganache béton"

RECETTE - MÉTHODE - COLORATION


│ Effet mousse flexible
│ Technique de coloration du chocolat
│ Effet écorce d'arbre
│ Fleur sauvage en wafer paper
│ Recette de gâteau aux fraises en mousseline

Techniques de décoration


│Bloc «Wafer paper»
│ Papier gaufré: fleuristerie abstraite, branches
│ Papier de riz - façonnage des éléments de décoration, séchage, mise en gâteau
│ Bloquer «Textures»
│ Crèmes pour éléments de décoration hydrophobes
│ La texture qui ressemble à de la pierre, du marbre
│ Texture abstraite, transfert d'image
│ Effet plâtre
│ Texture flexible de mousse, textile
│ Bloc «Chocolat»
│ Méthodes de tempérage du chocolat
│ Méthodes de coloration du chocolat
│ Textures froissées, volume
│ Impression botanique

Moyens pédagogiqueS

Livret PDF mis à disposition avec la liste de matériel et les recettes

Interprète pour traduire la masterclass du Russe au Français

Session questions/réponses en fin de live

Moyens TECHNIQUES

✓ Formation à distance au format visioconférence Zoom accessible depuis le monde entier.

✓ Une très bonne connexion internet est nécessaire (la caméra ne sera pas nécessaire, seule la caméra de l’intervenante sera activée)

✓ Le replay de la Masterclass disponible à vie.

Lieu de la masterclass

✓ La masterclass se fera à distance, l’intervenante animera le webinaire depuis la Russie.

✓ Afin d’assurer les meilleures conditions possibles aux participant(e)s de ce webinaire, le nombre de place est limité

50 PLACES SEULEMENT !

RÉSERVEZ VOTRE PLACE

PRIX DE LA MASTERCLASS

120€

LE 30 AVRIL 2021

Les horaires seront bientôt précisées.

WEBINAIRE AVEC LA GRANDE CAKE DESIGNER
Alexandra Bulgakova│@A.B.COOKIE

5 heures de live, durant lesquelles notre invitée spéciale vous dévoilera ses techniques inédites de décoration !

AU PROGRAMME

CONCEPTION


│ Construction d'un gâteau haut à plusieurs étages
│ Assemblages des étages
│ Travail d'étages factices
│ Coloristique, méthodes de travail avec la couleur et les colorants plastiques
│ Construction proportionnelle des gâteaux
│ Crème "ganache béton"

RECETTE - MÉTHODE - COLORATION


│ Effet mousse flexible
│ Technique de coloration du chocolat
│ Effet écorce d'arbre
│ Fleur sauvage en wafer paper
│ Recette de gâteau aux fraises en mousseline

Moyens pédagogiqueS

Livret PDF mis à disposition avec la liste de matériel et les recettes

Interprète pour traduire la masterclass du Russe au Français

Session questions/réponses en fin de live

Moyens TECHNIQUES

✓ Formation à distance au format visioconférence Zoom accessible depuis le monde entier.

✓ Une très bonne connexion internet est nécessaire (la caméra ne sera pas nécessaire, seule la caméra de l’intervenante sera activée)

✓ Le replay de la Masterclass disponible à vie

Lieu de la masterclass

✓ La masterclass se fera à distance, l’intervenante animera le webinaire depuis la Russie.

✓ Afin d’assurer les meilleures conditions possibles aux participant(e)s de ce webinaire, le nombre de place est limité

50 PLACES SEULEMENT !

RÉSERVEZ VOTRE PLACE

PRIX DE LA MASTERCLASS

120€