Dans un bol de robot bien froid, fouettez la crème liquide bien froide et le mascarpone.

Ajoutez le sucre glace, la vanille puis fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.

Trempez les biscuits dans le café.

Placez des morceaux de biscuits au fond de la verrine.

Pochez une couche de crème et ainsi de suite.

Saupoudrez de cacao en poudre.

Réservez au frais minimum 6 heures.