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Mes créations en pâte à sucre

Gâteau « Reine des neiges Elsa et sa soeur »

Encore un gâteau reine des neiges, cette fois-ci la maman souhaitait également la sœur d’Elsa sur le gâteau. Donc quelques modelages après, voici le résultat !

Molly cake vanille recette ici, fourré ganache chocolat blanc recette ici.

Pour réaliser ce gâteau j’ai utilisé :

  • moule 15 cm
  • moule 20 cm
  • outil de modelage
  • crisco
  • spray perle
  • pâte à sucre blanche culpitt
  • colorant »turquoise »
  • colorant « ice bleu »
  • pâte saracino à modelage couleur chair
  • pâte saracino à modelage blanche
  • feutre alimentaire noire et chocolat
  • Cake board 25 cm
  • colle alimentaire
  • cmc
  • pinceau à eau
  • scalpel
  • petit rouleau
  • grand rouleau
  • support 15 cm
  • dowel
  • colorant en poudre rose(pour les joues)
  • isomalt (pour les glaçons)
  • pâte à sucre fushia
  • pâte à sucre noire
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Gâteau « Reine des neiges »

Le modelage de la reine des neiges a été compliquer, car il fallait qu’elle tienne debout et ça, c’était pas gagné ! Mais au final, elle a bien tenue !