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Mes créations en pâte à sucre

Gâteau « ballon de foot Real Madrid »

Voici le gâteau que j’ai réalisé dans le thème Real Madrid pour un fan de foot, qui à fêter ses 9 ans.

Tout est en gâteau même le ballon, génoise vanille et ganache Kinder.

Recette de la ganache Kinder :

  • 20 cl de crème liquide
  • 7 bâtonnets de kinder
  • 25 g de beurre

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et la crème liquide à feu doux, versez dans un saladier, ajoutez le beurre, laissez refroidir puis mettre au frais.

Montez la crème bien froide, à l’aide du batteur, c’est délicieux dans les gâteaux ou même en glaçage de cupcake !