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Gâteaux tartes et tartelettes

Moelleux chocolat/poire

Une délicieuse recette de moelleux qui allie le chocolat et la poire, une rencontre très gourmande !

Pour 8 moelleux :

  • 200 g de farine
  • 75 g d’amande en poudre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir en tablette
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 poires bien mûres
  • 2 œufs

Préchauffez le four à 175°.

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la farine tamisée, l’amande et la levure. Versez le chocolat et le beurre, mélangez bien.

Coupez les poires en cubes et ajoutez-les à la préparation, versez dans les caissettes en papier, mettez à cuire environ 15 minutes.

Régalez-vous !

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Mini moelleux aux pommes sauce caramel

Une recette de petit moelleux à la pomme, qui sera idéal pour le gouter ou même en dessert, accompagné d’une boule de glace! Vite la recette !

  • 150 g de farine
  • 2 gros œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’huile de végétale
  • 3 gouttes d’extrait de vanille
  • 2 pommes
  • Sauce caramel :
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre
  • 10 cl de crème liquide

Préchauffez le four à 180°.

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la vanille, la farine, la levure, l’huile puis les pommes coupées en petits dés.

Versez le tout dans le moule marguerite.

Mettez à cuire 10 à 15 min.

Préparez la sauce caramel : faites fondre le sucre à sec dans une casserole et dès qu’il commence à roussir, ajoutez la crème liquide tiède et le beurre, remuez bien.

Laissez 2 minutes puis retirez du feu. Versez la sauce sur vos moelleux, vous pouvez les décorer de perles.

Régalez-vous !