muffins aux ptit beurre

Recette pour 12 muffins :     

Liquides:

180ml de lait

1 gros oeuf

   50ml d’huile  

Secs:  

    100grs de petits beurres mixés

70grs de sucre         

1/2 sachet de levure     

      200grs de farine     

Dans un plat, mélanger les ingrédients liquides puis ajouter un à un les solides. Mélanger jusqu’à une pâte homogène.  

Répartir la préparation obtenue dans des caissettes.

    Cuire au four préchauffer 20 minutes environ selon four à 180°C (th.6), jusqu’à ce que les muffins aient levé et soient bien dorés puis laisser refroidir.