Je partage avec vous une recette de layer cake bien gourmande à consommer avec modération hein ? Ou pas !

Pour ce layer cake Oréo j’ai utilisé une base de mud cake chocolat pour un moule 15 cm la recette ici.

Coupez en deux ou trois fourrés par une crème mascarpone au Oréo.

Écrasez 300 g de biscuits Oréo en miette.

Prenez 500g de mascarpone, ajoutez 20 cl de crème liquide 30% et 200g de sucre glace montée le tout au batteur, versez les miettes sur la crème, mélangez délicatement.

Découpez le mud cake bien refroidi, fourrez le de crème, nappez les côtés et décorez-le à votre goût.

Dégustez !

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