Je vous présente aujourd’hui un gâteau trés girly le Rose cake comme son nom l’indique je l’ai fait TOUT en ROSE …du rose dans le glaçage ,de couleur rose et également en goût ,oui j’ai arômatiser la créme mascarpone à la rose avec quelques morceaux de fraises fraîches ,je peux vous garantir que c’était (oui y en a plu !) un vrai délice ,je pense que ce gâteau sera idéal à offrir pour la fête des méres, la st valentin ou juste pour le plaisir !!!

Vous pouvez varier les couleurs et les goûts ,pour le glaçage la recette traditionnel est à base de crème au beurre mais j’en suis pas fan ,pour avoir une bonne texture du glaçage j’ai juste utiliser du mascarpone si vous trouvez le glaçage trop compact , vous pouvez ajouter 5 cl de créme liquide pour 250 g de mascarpone.

 

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