Sponge cake de Noel

Un sponge cake (génoise) garni d’une confiture de lait à la noisette…

Le tout cuit dans le moule à papier « sapin » et décoré de pâte à sucre !

Et voilà, un beau sapin à croquer !!!

Recette du Sponge Cake fournie avec le moule 

Ingrédients : 

• 250g de farine
• 250g de sucre
• 250g de beurre
• 5 oeufs
• 30g de lait entier
• 1/2 sachet de levure chimique
• Extrait de vanille

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et la levure.

Incorporez le beurre fondu et le lait.

Versez dans votre moule et enfournez 40 à 45 minutes à 180°.

Démoulez et laissez refroidir avant de fourrer avec de la confiture de lait (ou autre)

Décorez de pâte à sucre, pâte d’amande…