Pour la recette de base des macarons cliquez ici.

Ganache vanille :

  • 2 œufs entiers
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 60gr de sucre
  • 1 càs de maïzena
  • 5cl de lait entier
  • 1 càs de vanille de madagascar-
  • 50gr de beurre.

Pour les coques :

Une fois la pâte à macarons faite avec le colorant de votre choix, ici vert, formez sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé vos macarons en les espaçant un peu, puis à l’aide d’un cure-dent formez les oreilles des futures têtes de chat et enfournez comme indiqué sur le lien ci-dessus.

Dessinez les yeux et les moustaches avec des feutres alimentaires avant de les garnir.

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