Avis aux fans de Kinder Bueno (comme moi hihihi) cette recette de layer cake va simplement faire votre bonheur, oui, car ce layer cake Kinder Bueno est juste un pur moment de gourmandise !

Pour un gâteau de 15 cm (10 personnes), il vous faut :

  • Un moule 15 cm
  • Une douille 1 m + poche à douille
  • 2 paquets de Kinder Bueno

Pour la génoise j’ai fait la recette du devil food cake vous la trouverez ICI.

Pour l’intérieur, c’est une mousse mascarpone :

  • 500 g  de mascarpone
  • 100 g de sucre glace(selon votre goût)
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 bonnes cuillères à soupe de Nutella

Montez la crème en chantilly avec le mascarpone, ajouter le sucre glace.

Une fois la crème bien montée ajouter le Nutella et battre à nouveau.

Pour la ganache autour, j’ai utilisé la ganache au chocolat au lait recette ici.

Montage :

Découpez votre gâteau en 3 ou 4 tranches, fourrez avec la mousse Nutella. Laissez un peu de mousse pour décorer le dessus.

Glacer votre gâteau puis, mettez-le au frais pour que ça prenne un peu.

Faites couler sur le dessus un peu de ganache encore liquide puis décorez à votre goût et surtout RÉGALEZ-VOUS !

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