gâteau pâte à sucre caramel/pomme fourré aux bonbons

J’ai voulu tester le moule à gâteau fourrage carré Wilton de chez mon partenaireCréation Hloua pour les 2 ans de ma fille, ce fut un réel succès auprès des petits comme des grands!!!

Ce moule est en 2 parties et si facile d’utilisation que je n’ai pas finis de m’en servir!!!

Ingrédients pour le gâteau: 4 oeufs – 230gr de farine – 150gr de sucre – 190gr de beurre – 90gr de pâte de caramel ou caramel liquide – 1 càc de sel – 4 pommes

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner les moules à gâteaux.

Faire fondre le beurre au micro-onde, réserver.

Peler et couper les pommes en petits dés.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et jaune pâle.

Ajouter le caramel au mélange, le sel, puis la farine petit à petit tout en continuant à fouetter.

Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger pour avoir une pâte lisse. Ajouter les dés de pommes.

Répartir la pâte équitablement dans les 2 moules.

Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Planter la lame d’un couteau dans le gâteau, si il ressort propre c’est qu’il est bien cuit.

Laisser refroidir avant de démouler.

Dans un premier gâteau, répartir les bonbons de votre choix, bien garnir, puis refermer avec l’autre gâteau.

Décorer le tout à votre guise, ici je l’ai recouverts de crème au beurre à la vanille et de pâte à sucre.

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