Aujourd’hui je vous propose un gâteau des anges qui porte bien son nom léger et aérien,comme il n’est pas trop sucré,je l’ai napper d’un glaçage au délicieux goût de limonade!Allez vite la recette!

pour 6 mini gâteaux:(pour un grand gâteau doubler les proportions)

Préchauffez le four à 160°

Tamisez la farine avec 45 g de sucre en poudre ,quatre fois.Versez dans une terrine.

Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’oeufs et montez-les en neige pas trés ferme avec le batteur

Ajoutez le reste de sucre en trois fois en battant bien à chaque fois,puis la vanille

Incorporez ensuite délicatement la farine,en deux fois.Versez la pâte dans le moule fantasy,cuire30 à 40 min jusqu’à qu’ils soient délicatement doré.Laissez refroidir;

Préparez le glaçage,battre le blanc,le sucre puis ajoutez le jus de citron,le colorant,et l’arôme limonade

Décorez avec les confettis pastel sequin,régalez-vous!

 
 
 
 

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