Gateau d’anniverssaire 29 ans en pâte à sucre

Eh oui, dernière année avant le chiffre 30 !

Pour ce gâteau, je me suis inspirée de la série tv « Une nounou d’enfer ». Eh oui, elle a toujours des tenues à motifs, hautes en couleurs (d’où les pois) et dis toujours qu’elle a 29 ans. Elle est restée à cet âge alors pour la peine je vais en faire autant, hihi! En plus dans chaque épisode il y a de bonnes choses à manger… donc j’ai tout regroupé en un gâteau 🙂 ! Et pour aller au bout de la chose, j’ai mis des cakes pops pour faire des pois dans le gâteau aussi !

J’ai pris la base de la recette sur le blog de Gâteau gaga : et y ai apporté quelques modifications.

Pour les balls :

  • 125g de yaourt nature
  • 120g de beurre mou
  • 125g de sucre
  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 banane écrasée
  • Des colorants

Préchauffez le four à 180°.

Dans une jatte, mélangez le sucre avec le beurre, ajoutez le yaourt puis un à un les œufs.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez bien.

Ajoutez enfin la banane écrasée et remuez.

Divisez la pâte en plusieurs parts égales et selon le nombre de colorants différents que vous désirez.

Remplissez la moitié d’un moule à cake pops avec la pâte, refermer avec l’autre moitié puis enfourner pour 15 minutes.

Laissez refroidir et démoulez. Réservez.

Pour le gâteau (moule 26cm) :

  • 250g de yaourt à la noix de coco
  • 240g de beurre mou
  • 250g de sucre
  • 6 oeufs
  • 500g de farine
  • 2 sachet de levure chimique

Dans une jatte, mélangez le sucre avec le beurre, ajoutez le yaourt puis un à un les œufs.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez bien.

Dans un moule beurré, versez la moitié de la pâte. Ajoutez les balls, recouvrez de la pâte restante et enfournez pour environ 1 heure (j’ai dû baisser la température au bout de 20 minutes, le gâteau avait déjà une belle couleur).

Laissez refroidir et démoulez.

Le glaçage :

  • 360g de sucre glace
  • 90g de beurre
  • 60ml de lait entier
  • 25g de cacao amer

Faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre glace.

Ajoutez le lait, remuez bien puis versez le cacao.

Mélangez et étalez sur le gâteau.

Il ne reste plus qu’à décorer le gâteau avec la pâte à sucre ! Comme bon vous semble !

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