Ingrédients :

  • 200 gr chocolat noir au lait
  • 100 gr beurre
  • 4 œufs
  • 100 gr sucre
  • 60 gr farine
  • 75 gr amandes hachées
  • 1 pincée de sel

Pour le nappage :

  • 150 gr chocolat au lait
  • 50 gr beurre

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et les amandes.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez-les délicatement au chocolat.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

Mettes à cuire à four chaud 180° pendant 35 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Préparez le nappage et versez-le chaud sur le gâteau.

Laissez durcir le nappage et décorez, pour ma part, je l’ai fait avec des confettis daizy.

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