galette des rois frangipane/ pistache

Une galette au parfum exquis de pistache, je vous recommande de la tester absolument!

Ingrédients:

2 pâte feuilletées

2 oeufs

100 g d’amande en poudre

2 cà c de pâte de pistache clic ici

70 g de beurre mou

100 g de sucre

1 cà s de farine

Préchauffer le four à 180°

Mélanger l’amande en poudre, le sucre ,le beurre,la farine, pistache, ajouter 1 oeuf et un blanc d’oeuf,garder le jaune pour la dorure .

Etaler le premier disque de pâte ,versez le mélange au milieu, badigeonner d’eau les bords, recouvrir du deuxiéme disque de pâte , souder avec doigts les bords,cuire 20 à 25 min à 180°.