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Dessert Turc Flan choco/coco 

Dessert Turc Flan choco/coco 


  • Auteur: Création Hloua

Description

Pour 8 petits flans


Ingrédients

Échelle

22,5 g de farine

12,5 g de Maïzena

85 g de sucre

1/2 litre de lait

15 g de beurre

12,5 g de cacao en poudre

3 c-à-c de pâte à tartiner

Décoration : 100 g de coco râpée

3 càc de pâte à tartiner

1 c-à-s de pistaches hachées

Chantilly


Instructions

Dans une casserole, versez la farine, la Maïzena et le sucre, le cacao.

Puis incorporez la moitié du lait en mélangeant vivement.

Ajoutez le reste du lait et mélangez à nouveau. Faites cuire la préparation à feu moyen, sans cesser de remuer. Quand elle commence à frémir, poursuivez la cuisson 2 minutes.

Hors du feu, ajouter le beurre.

Débarrassez la préparation dans 3 verres mouillés, puis réservez toute une nuit, au réfrigérateur.