Voici une petite douceur réaliser en 5 minutes avec peu d’ingrédients, la panna cotta au citron recouvert de coulis de framboise est une valeur sûre après un bon repas !

Pour 4 personnes :

  • 100 cl de crème fraîche épaisse
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatine
  • le zeste d’un tiers de citron + son jus
  • coulis de framboise
  • 150 g de framboises fraîche

Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.

Mettez la crème fraîche et le sucre dans une petite casserole sur feu moyen, ajoutez la gélatine ramollie.

Laissez bouillir 2 minutes.

Versez la préparation dans des verrines ou verres, laissez refroidir puis mettez au frais au moins 2 heures.

Versez du coulis de framboise et décorez avec les framboises.

Dégustez !

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